菜板发霉怎么洗

一、菜板发霉怎么洗

先在发霉的菜板上面倒些白醋，等待数分钟后再撒上一把食盐，接着用软毛刷将整个板子给仔细刷一下；然后用烧开的水来冲洗，再用冷水洗一遍；最后用干布把水擦干，放置在通风处晾干就可以了。

二、菜板的保养方法是什么

1、刚买回来的菜板不要马上用，可以先用盐水泡几天，这样可以让其保持水分，更加的结实耐用，更不容易开裂。

2、平时使用的时候，不要认准一端，要旋转着用，这样才能让损耗更均衡，不会出现不平的情况。要是出现不平，可以用工具刨平。

3、每次用过以后可以先用流水洗，再撒点盐进行刷洗，接着用开水烫一遍，可以更好的杀菌消毒，最后就是好好存放。

4、不要把菜板放在阳光直射的地方，这样会让其水分流失从而出现龟裂。为了防止它开裂，除了不能暴晒外，也不能长时间的浸水。通风时间也不要太长，一旦干燥了就存放好。

三、菜板的种类有哪些

1、木质菜板

可说是最古老、运用最广、品种最多的一类了。它具有一定的厚度，材质也较软，很适合用来切果蔬面食、肉类等，对刀也很有一些保护。但是也有不好的地方，就是很容易开裂，用的时间长了也会掉木屑木渣，而且要是保养不当的话，还容易发霉。

2、竹制菜板

它的优点就在于有一定的硬度，不太会掉渣或脱屑，容易清洁，保养也很方便，但是不能用来剁骨头，很容易被剁裂。因为它是本身是多层结构的，势必要用到胶，要注意有厂家使用劣质胶。

3、塑料、玻璃、陶瓷菜板

使用范围较小，尤其是玻璃或陶瓷的，特别容易碎，而塑料菜板的话，多少含有对人体不好的物质，所以选择的人也不多。

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